DEUTSCH - Truffle Hunting Tartufi Istra

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DEUTSCH

Von der kristallenen Adria und unberührten Natur umgeben, gesprenkelt mit Wäldern und Karstlandschaften, liegt im Herzen Europas die bezaubernde und märchenhafte Halbinsel Istrien, von den alten Römern auch Terra Magica genannt.Neben der wunderschönen Küste bietet Istrien auch ein zauberhaftes Inland mit seiner hügeligen Landschaft und auf den Hügeln thronenden mittelalterlichen Burgen, Kastellen und Orten mit einer erkennbaren traditionellen Architektur.Auf einem dieser Hügel liegt auch Motovun, eine altertümliche Kleinstadt und das Juwel der istrischen Halbinsel, zu deren Füßen sich der Motovuner Wald erstreckt, umgeben von lokalen Wein- und Olivenhainen.
Das Gold aus Istrien
Der Motovuner Wald ist als ein besonderes Reservat der Waldvegetation bekannt. Er breitet sich kilometerlang durch den Mirna Tal aus, und ist der Lebensraum des berühmten unterirdisch wachsenden Pilzes – der Trüffel.
Neben der lokalen Gastronomie, vor allem den autochthonen Weinsorten Malvazija und Teran, Spitzen-Olivenöle, dem Honig und verschiedenen Schnapssorten, sowie dem Gulasch vom istrischen Rind „Boškarin“ oder Huhn, ist die Trüffel zweifellos der gastronomische Juwel dieser Region, und zählt zu den meist geschätzten Spezialitäten der Welt.
Erleben Sie das Abendteuer einer Trüffeljagd. Sie wandern durch den Wald, wo Ihnen ein richtiger Schatz unter den Füßen liegt, und folgen den ausgebildeten Hunden nach, die unermüdlich nach dem „Gold aus Istrien“ suchen.
Der Weg durch den dichten Wald und die herrliche Landschaft des alten Flusses Mirna, sowie die Erwartung, wann und was der Hund aufspürt, verleiht dieser Jagd einen besonderen Reiz und Scharm.
Nach der abenteuerlichen Jagd, wo Sie alle Geheimnisse über die Trüffel und die Trüffeljagd erfahren werden, dabei die unberührte Natur genießend, gehen wir in eine lokale Konoba im altertümlichen Motovun, wo Sie neben den Trüffelgerichten auch Spitzenweine verkosten können.
Entdecken Sie das Unentdeckte, und nehmen Sie ein unvergessliches Andenken an die Jagd nach dem Gold aus Istrien – der Trüffel mit nach Hause.
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