[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ use_background_color_gradient=“on“ background_color_gradient_stops=“rgba(0,0,0,0.4) 0%|rgba(0,0,0,0.4) 100%“ background_color_gradient_overlays_image=“on“ background_image=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Tartufi-suma-1.jpg“ background_position=“top_center“ background_vertical_offset=“75%“ height=“350px“ custom_margin=“40px||||false|false“ custom_css_main_element=“display: flex;|| justify-content: center; \/* horizontal *\/|| align-items: center; “ global_colors_info=“{}“][et_pb_row make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_css_main_element=“align-items: center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.6″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“16px“ header_font=“Times New Roman||||||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#FFFFFF“ header_font_size=“3em“ header_3_font=“|300|||||||“ header_3_text_align=“center“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“32px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_text_align=“center“ header_6_text_color=“#D1B77B“ header_6_font_size=“18px“ text_orientation=“center“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_padding=“||0px|||“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
Tr\u00fcffel in Istrien geh\u00f6ren zu den wertvollsten Delikatessen der Welt und wachsen vor allem im ber\u00fchmten Motovun-Wald.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_align=“center“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ text_orientation=“center“ animation_style=“fade“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Tr\u00fcffel<\/strong> sind eine besondere Art unterirdischer Pilze, die unter der Erdoberfl\u00e4che in einer Tiefe von 5 bis 30 Zentimetern wachsen. Ihr nat\u00fcrlicher Lebensraum sind feuchte und n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den, reich an Humus, Sand und Kies, meist in Symbiose mit den Wurzeln von Eichen, Haselnussstr\u00e4uchern, Pappeln und Hainbuchen. Ihr einzigartiges und unverwechselbares Aroma und ihr Geschmack machen sie zu einer der begehrtesten Delikatessen in der Welt der Gastronomie<\/strong>. <\/p>\n Im Gegensatz zu anderen Pilzen wachsen Tr\u00fcffel unter der Erde, sodass es unm\u00f6glich ist, sie ohne die Hilfe speziell ausgebildeter Sp\u00fcrhunde zu finden, deren au\u00dfergew\u00f6hnlicher Geruchssinn das Aufsp\u00fcren dieser verborgenen Naturjuwelen erm\u00f6glicht.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#FAFAFA“ background_enable_image=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“85%“ max_width=“85%“ custom_css_main_element=“align-items:center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ animation_style=“fade“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Istrien<\/strong> ist eines der bekanntesten und reichsten Tr\u00fcffelgebiete Europas. Besonders bekannt ist der Motovun-Wald<\/strong>, der im Tal des Flusses Mirna liegt und dessen einzigartiges Mikroklima, spezifische Bodenzusammensetzung und hohe Feuchtigkeit ideale Bedingungen f\u00fcr das Wachstum erstklassiger Tr\u00fcffel bieten. <\/p>\n Hier wurden auch einige der gr\u00f6\u00dften Tr\u00fcffelexemplare der Welt gefunden, darunter einer, der 1999 als einer der gr\u00f6\u00dften je gefundenen wei\u00dfen Tr\u00fcffel ins Guinness-Buch der Rekorde<\/strong> aufgenommen wurde. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/tartufi-istra.com\/de\/ture\/“ button_text=“TR\u00dcFFELJAGD RESERVIEREN“ _builder_version=“4.27.6″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“18px“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#000000″ button_use_icon=“off“ button_text_size_tablet=“18px“ button_text_size_phone=“16px“ button_text_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ button_border_color__hover_enabled=“on|hover“ button_border_color__hover=“#D1B77B“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ animation_style=“slide“ animation_direction=“right“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/O-nama-1-1.jpg“ alt=“Tr\u00fcffel-Istrien-Tr\u00fcffelarten“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ background_enable_image=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“85%“ max_width=“85%“ animation_style=“fade“ custom_css_main_element=“align-items:center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Tuber Magnatum Pico<\/strong>, bekannt als wei\u00dfer istrischer Tr\u00fcffel<\/strong>, gilt als die wertvollste Tr\u00fcffelart der Welt. Seine Seltenheit, zarte Struktur und au\u00dfergew\u00f6hnlich starker, unverwechselbarer Geruch machen ihn zum H\u00f6hepunkt jeder Gastronomie. Das Aroma des wei\u00dfen Tr\u00fcffels ist vielschichtig und komplex – erdig, leicht knoblauchartig, mit Noten von Honig, fermentiertem K\u00e4se und milden Gew\u00fcrzt\u00f6nen. Frisch gerieben verwandelt der wei\u00dfe Tr\u00fcffel selbst das einfachste Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk. <\/p>\n Er ist der wahre Star der Herbstsaison in Istrien, wenn jeden September die Jagdsaison auf den wei\u00dfen Tr\u00fcffel im Motovun-Wald beginnt. Dann kommen Tr\u00fcffelliebhaber aus der ganzen Welt nach Istrien, um das unvergleichliche Aroma des frischen wei\u00dfen Tr\u00fcffels zu erleben. Dieser kostbare Pilz passt perfekt zu einfachen Gerichten, die seinen raffinierten Duft hervorheben: hausgemachte istrische Nudeln (Fu\u017ei, Pljukanci), Spiegeleier, frisch gebackenes Brot mit Oliven\u00f6l, Fleisch- oder Fisch-Carpaccio und sogar einfaches Kartoffelp\u00fcree. <\/p>\n Die Saison des wei\u00dfen Tr\u00fcffels dauert vom 1. September bis zum 31. Dezember <\/strong>, und gerade der Herbst und der Winteranfang sind die Zeit, in der der Tr\u00fcffel sein volles aromatisches Potenzial entwickelt.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/tartufi-istra.com\/de\/webshop\/frische-trueffel\/“ button_text=“JETZT KAUFEN“ button_alignment=“left“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“18px“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#000000″ button_use_icon=“off“ global_colors_info=“{}“ button_border_color__hover_enabled=“on|hover“ button_border_color__hover=“#D1B77B“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/bijeli-tartuf.jpg“ alt=“wei\u00dfer Tr\u00fcffel“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“85%“ max_width=“85%“ custom_margin=“40px||||false|false“ animation_style=“fade“ custom_css_main_element=“align-items:center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Tuber Melanosporum<\/strong>, auch bekannt als schwarzer Winter-Edeltr\u00fcffel<\/strong>, ist der zweitwertvollste Schatz der istrischen Tr\u00fcffelszene. Im Gegensatz zum wei\u00dfen Tr\u00fcffel hat der schwarze Edeltr\u00fcffel eine kompaktere und festere Struktur, eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit einer feinen wei\u00dfen netzartigen Textur im Inneren. Sein Geruch ist kr\u00e4ftig, warm, nussig, leicht s\u00fc\u00dflich-haselnussartig, mit Ankl\u00e4ngen von Schokolade und Waldboden. <\/p>\n Diese Tr\u00fcffelart wird von professionellen K\u00f6chen besonders gesch\u00e4tzt, da sie eine leichte W\u00e4rmebehandlung vertr\u00e4gt und dadurch den Reichtum ihrer Aromen zus\u00e4tzlich freisetzt. Sie kombiniert ideal mit Pasta, cremigen Risottos, Fleisch, Eiern und sogar Desserts wie Schokoladenmousse. <\/p>\n Die Saison f\u00fcr die Ernte des schwarzen Edeltr\u00fcffels dauert von Dezember bis M\u00e4rz<\/strong>, wenn der feuchte Winterboden des Motovun-Waldes optimale Bedingungen f\u00fcr seine Entwicklung bietet. Gerade wegen seiner Verf\u00fcgbarkeit in den k\u00e4lteren Monaten bringt der schwarze Edeltr\u00fcffel W\u00e4rme in die Wintergerichte. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/tartufi-istra.com\/de\/webshop\/frische-trueffel\/“ button_text=“JETZT KAUFEN“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“18px“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#000000″ button_use_icon=“off“ global_colors_info=“{}“ button_border_color__hover_enabled=“on|hover“ button_border_color__hover=“#D1B77B“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Zimski-tartuf-Melanosporum.jpg“ alt=“Winter-Tr\u00fcffel Melanosporum“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“85%“ max_width=“85%“ custom_margin=“40px||||false|false“ animation_style=“fade“ custom_css_main_element=“align-items:center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Tuber Aestivum<\/strong>, besser bekannt als Sommer-Schwarztr\u00fcffel<\/strong> oder Scorzone<\/strong>, ist der h\u00e4ufigste und zug\u00e4nglichste Tr\u00fcffel in Istrien. Er zeichnet sich durch eine schwarze raue Au\u00dfenfl\u00e4che und ein hellbraunes Inneres mit ausgepr\u00e4gten wei\u00dfen Adern aus. Sein Geruch ist deutlich milder und subtiler als der des wei\u00dfen und des Winter-Schwarztr\u00fcffels – leicht nussig, frisch, mit sanften Aromen von Waldboden und Haselnuss. <\/p>\n Gerade wegen seines milden Aromas ist der Sommer-Schwarztr\u00fcffel perfekt f\u00fcr den t\u00e4glichen kulinarischen Gebrauch. Er kann roh verwendet werden, leicht \u00fcber bereits fertige Gerichte gerieben, aber auch leicht erw\u00e4rmt werden, um seine Aromen zu verst\u00e4rken. Am h\u00e4ufigsten finden wir ihn in leichten Sommergerichten: Salaten, leichter Pasta, Carpaccio, Frischk\u00e4se und sogar als Belag auf Tr\u00fcffelpizzen. <\/p>\n Der Sommertr\u00fcffel ist in den W\u00e4ldern Istriens von Mai bis September<\/strong> pr\u00e4sent, was Tr\u00fcffelliebhabern erm\u00f6glicht, seinen frischen Geschmack auch in den w\u00e4rmeren Monaten zu genie\u00dfen, wenn andere Arten nicht verf\u00fcgbar sind.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/tartufi-istra.com\/de\/webshop\/frische-trueffel\/“ button_text=“JETZT KAUFEN“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“18px“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#000000″ button_use_icon=“off“ global_colors_info=“{}“ button_border_color__hover_enabled=“on|hover“ button_border_color__hover=“#D1B77B“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/crni-ljetni-tartufi.jpg“ alt=“schwarze Sommertr\u00fcffel“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“85%“ max_width=“85%“ custom_margin=“40px||||false|false“ animation_style=“fade“ custom_css_main_element=“align-items:center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Tuber Uncinatum<\/strong>, bekannt als Herbst-Schwarztr\u00fcffel<\/strong>, ist dem Sommertr\u00fcffel sehr \u00e4hnlich, hat jedoch ein intensiveres Aroma und eine tiefere, komplexere Geschmacksstruktur. Sein Inneres ist dunkler und voller, mit ausgepr\u00e4gteren wei\u00dfen Adern, und sein Aroma erinnert an eine Kombination aus Sommer- und Winter-Edeltr\u00fcffel, mit ausgepr\u00e4gten erdigen, nussigen und leicht pilzigen T\u00f6nen. <\/p>\n Diese Tr\u00fcffelart ist ideal f\u00fcr die herbstliche \u00dcbergangszeit, wenn die Temperaturen sinken und die Natur in ihre reicheren, w\u00e4rmeren Geschm\u00e4cker \u00fcbergeht. Der Herbst-Schwarztr\u00fcffel eignet sich hervorragend f\u00fcr K\u00fcrbiscremesuppen, Nudelsaucen, Pilzgerichte, Omeletts und warme Vorspeisen. Besonders gut kommt er in Kombination mit aromatischem istrischen Oliven\u00f6l und hausgemachtem K\u00e4se zur Geltung. <\/p>\n Die Erntezeit des Herbst-Schwarztr\u00fcffels dauert von Oktober bis Ende Januar<\/strong> und bietet eine gastronomische Verbindung zwischen Sommer und kalter Wintersaison.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/tartufi-istra.com\/de\/webshop\/frische-trueffel\/“ button_text=“JETZT KAUFEN“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“18px“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#000000″ button_use_icon=“off“ global_colors_info=“{}“ button_border_color__hover_enabled=“on|hover“ button_border_color__hover=“#D1B77B“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Jesenji-tartuf-unicantum-2.jpg“ title_text=“Herbsttr\u00fcffel Uncinatum 2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ max_width=“100%“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Tartufi-Istra-Web-2025-88-scaled.jpg“ alt=“tr\u00fcffel-istrien-in-der-erde“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Tartufi-Istra-Web-2025-52-scaled.jpg“ alt=“tr\u00fcffel-istrien“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#151515″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“85%“ max_width=“85%“ animation_style=“slide“ custom_css_main_element=“align-items:center;“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_color=“#FFFFFF“ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_text_color=“#D1B77B“ header_6_font_size=“18px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Tr\u00fcffel<\/strong> sind seit Jahrtausenden in der menschlichen Geschichte pr\u00e4sent. Sie waren bereits den Babyloniern und R\u00f6mern bekannt und gesch\u00e4tzt. Die alten R\u00f6mer glaubten, dass Tr\u00fcffel aphrodisierende Eigenschaften besitzen, und servierten sie bei \u00fcppigen Festmahlen der Patrizier. <\/p>\n Im 14. Jahrhundert werden Tr\u00fcffel in der europ\u00e4ischen Literatur ernsthafter erw\u00e4hnt, und einen bedeutenden Beitrag zu ihrer Erforschung leistete der franz\u00f6sische Botaniker Joseph Pitton de Tournefort<\/strong>. Das erste Buch \u00fcber Tr\u00fcffel erscheint Anfang des 18. Jahrhunderts (Alfonso Ciccarelli), w\u00e4hrend die wissenschaftliche Klassifizierung der Tr\u00fcffel im 19. Jahrhundert dank der Arbeiten des italienischen Mykologen Carlo Vittadini<\/strong> und der franz\u00f6sischen Wissenschaftler Gebr\u00fcder Tulasne<\/strong> begann. <\/p>\n Der Wiener Kongress 1815<\/strong> war das erste historische Ereignis, bei dem Tr\u00fcffel offiziell bei einem Staatsbankett serviert wurden, womit ihre aufsteigende Karriere in der Weltgastronomie begann. Heute sind Tr\u00fcffel eine unverzichtbare Delikatesse auf den Men\u00fcs der prestigetr\u00e4chtigsten Restaurants weltweit, und istrische Tr\u00fcffel<\/strong> sind zum Synonym f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t geworden. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/tartufi-istra.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/tartufi-istra-katalog.jpg“ alt=“tr\u00fcffel-istrien-katalog“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_heading title=“ENTDECKEN SIE FRISCHE TR\u00dcFFEL“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_level=“h2″ title_font=“|300|||||||“ title_text_color=“#000000″ title_font_size=“32px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_heading][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_shop type=“product_category“ include_categories=“57″ columns_number=“4″ icon_hover_color=“#D1B77B“ show_rating=“off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_font_size=“18px“ price_text_color=“#232323″ price_font_size=“16px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_shop][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“0px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.6″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#232323″ text_font_size=“16px“ header_3_font=“||||||||“ header_3_text_align=“center“ header_3_text_color=“#000000″ header_3_font_size=“28px“ header_6_font=“Kaushan Script||||||||“ header_6_font_size=“18px“ text_orientation=“center“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ link_text_color=“#000000″ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Heute ist Istrien, neben dem Piemont in Italien und dem S\u00fcden Frankreichs, eines der wichtigsten Tr\u00fcffelgebiete der Welt. Der Motovun-Wald<\/strong> tr\u00e4gt zu Recht den Beinamen \u201ekroatisches Mekka f\u00fcr Tr\u00fcffel\u201c<\/strong> und zieht Liebhaber der Gastronomie, K\u00f6che, Feinschmecker und Abenteurer aus der ganzen Welt an.<\/p>\n Wenn Sie die ganze Geschichte der Tr\u00fcffel erleben m\u00f6chten, laden wir Sie zur Tr\u00fcffeljagd<\/strong> im Motovun-Wald und zur Verkostung erstklassiger Tr\u00fcffelprodukte<\/strong> in unseren Verkostungsr\u00e4umen in Motovun, Rovinj und Pore\u010d ein. Von frisch geriebenen wei\u00dfen Tr\u00fcffeln \u00fcber cremige Aufstriche, K\u00e4se, Oliven\u00f6l bis hin zu erstklassigen Salami und Wein – das Unternehmen Tartufi Istra<\/strong> bietet Ihnen die M\u00f6glichkeit, die authentischen Geschm\u00e4cker Istriens direkt von der Quelle zu kosten.<\/p>\nTr\u00fcffeljagd in Istrien<\/h6>\n
ISTRIEN – EIN PARADIES F\u00dcR TR\u00dcFFEL<\/h3>\n
Tuber Magnatum Pico – Wei\u00dfer Tr\u00fcffel<\/h3>\n
Tuber Melanosporum – Schwarzer Edel-Tr\u00fcffel<\/h3>\n
Tuber Aestivum – Sommer-Schwarztr\u00fcffel<\/h3>\n
Tuber Uncinatum – Herbst-Schwarztr\u00fcffel<\/h3>\n
Tausende Jahre in Istrien<\/h6>\n
GESCHICHTE DER TR\u00dcFFEL<\/h3>\n
VERKOSTUNG UND TR\u00dcFFELJAGD<\/h3>\n