Halbharter Vollfettkäse aus Kuhmilch mit Trüffeln
15,00 €
Halbharter Vollfettkäse aus Kuhmilch mit schwarzen Trüffeln ist ein wahrer Genuss für Liebhaber milder Käsesorten mit intensiven Aromen. Hergestellt aus einheimischer pasteurisierter Kuhmilch und veredelt mit 3% schwarzen Trüffeln, ist dieser Käse die perfekte Ergänzung zu istrischen Wurstwaren, frischem Olivenöl und als Zutat für verschiedene Gerichte.
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Mikrobenkultur, Kochsalz, 3% schwarze Trüffeln. Milchfett in der Trockenmasse min. 45%.
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Halbharter Käse aus Kuhmilch mit schwarzen Trüffeln – Ein exquisiter Gaumenschmaus
Halbharter Vollfettkäse aus Kuhmilch mit schwarzen Trüffeln ist eine Delikatesse, die perfekt die Tradition der istrischen Käseherstellung mit aromatischen Trüffeln verbindet. Dieser Käse wird aus einheimischer pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, die sorgfältig verarbeitet wird, um die Qualität des Milchfetts und die natürliche Textur zu erhalten. Die Zugabe von 3% schwarzen Trüffeln (Tuber aestivum Vitt.) verwandelt diesen Käse in eine wahre Luxusdelikatesse, die alle Liebhaber von Trüffeln und feinen Käsesorten begeistern wird.
Der Käse hat einen intensiven Geschmack, der ihn zur perfekten Wahl für alle Feinschmecker macht, die ein reichhaltiges Geschmackserlebnis genießen möchten. Er eignet sich hervorragend zur Kombination mit verschiedenen Gerichten, insbesondere mit istrischen Wurstwaren wie Schinken, Würsten und Pancetta. Die Trüffeln in diesem Käse ergänzen sich perfekt mit dem leicht pikanten Geschmack der Milch und schaffen ein ausgewogenes und reichhaltiges Geschmackserlebnis.
Mit dem halbharten Käse mit Trüffeln können Sie Pasta, Risotto und verschiedene andere cremige und fleischhaltige Spezialitäten verfeinern. Obwohl er sich hervorragend zum Kochen eignet, ist er auch kalt serviert auf Gourmetplatten ausgezeichnet, wo er zusammen mit Schinken, Trockenfleisch, Oliven und Kräutern eine perfekte Atmosphäre für jede Mahlzeit schafft. Er passt auch hervorragend zu nativem Olivenöl extra und kann auch für die Zubereitung verschiedener Salate verwendet werden.
Dieser Käse hat eine halbfeste Textur, die fest genug zum Schneiden, aber auch cremig genug ist, um im Mund zu schmelzen und ein reichhaltiges Geschmackserlebnis mit Trüffeln zu erzeugen. Er ist auch äußerst nahrhaft, da er einen hohen Anteil an Milchfett (min. 45%) enthält, was ihm einen volleren Geschmack und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis verleiht.
Der halbharte Käse aus Kuhmilch mit Trüffeln ist perfekt für alle Liebhaber istrischer Delikatessen, die den authentischen Geschmack Istriens und hochwertige Herstellung genießen möchten. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel ist dieses Produkt natürlich, gesund und voller Geschmack.
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, mikrobielle Kultur, Speisesalz, 3% schwarze Trüffel
Milchfett in der Trockenmasse: min. 45 %
Verpackung: 240 g
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Gewicht | 0,24 kg |
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LIEFERINFORMATIONEN
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FAQ
Häufig gestellte Fragen.
Was sind Trüffel?
Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze, die für ihren intensiven und einzigartigen Geruch und Geschmack bekannt sind. Sie wachsen unter der Erde, meist in Symbiose mit Bäumen wie Eichen, Haselnuss und Hainbuchen. Sie sind in der Gastronomie besonders geschätzt und gelten als eine der luxuriösesten Delikatessen der Welt.
Was ist der Unterschied zwischen weißem und schwarzem Trüffel?
Der weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico) gilt aufgrund seines starken Aromas und seiner selteneren Verfügbarkeit als der wertvollste. Er wird am besten roh verzehrt, über ein frisches Gericht gerieben. Schwarze Trüffel (wie Tuber Melanosporum und Tuber Aestivum) haben ein etwas milderes Aroma, sind aber vielseitiger und werden sowohl frisch als auch gekocht verwendet.
Wie bewahrt man frische Trüffel auf?
Frische Trüffel bewahrt man am besten im Kühlschrank auf, in ein Papiertuch gewickelt und in einem luftdicht verschlossenen Behälter. Das Tuch sollte täglich gewechselt werden, um Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern. Für den optimalen Geschmack wird empfohlen, sie innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Kann ich die Produkte online bestellen?
Ja, Sie können alle unsere Trüffelprodukte einfach über unseren Webshop bestellen. Wir liefern innerhalb Kroatiens und international, schnell und sicher verpackt.
Bieten Sie Verkostungen und Trüffeljagden an?
Ja! In unseren Verkostungsräumen in Motovun, Rovinj und Poreč können Sie verschiedene Produkte probieren. Wir organisieren auch authentische Trüffeljagden im Motovun-Wald, begleitet von erfahrenen Führern und trainierten Hunden.