Istrische Wurst mit Trüffeln
Ursprünglicher Preis war: 18,00 €12,00 €Aktueller Preis ist: 12,00 €.
Die istrische Wurst mit Trüffeln ist eine authentische istrische Delikatesse, hergestellt aus Boškarin-Fleisch und verfeinert mit schwarzen Trüffeln aus dem Mirna-Tal. Die Verbindung von traditionellem Geschmack und luxuriösem Trüffelaroma macht diese Wurst zur perfekten Wahl für alle Liebhaber hochwertiger Wurstwaren.
Zutaten: Schweinefleisch 82 %, Schweinefett, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3 %, kultivierte Champignons (Agaricus bisporus), Salz, natürliche Gewürze, Glukose, Saccharose, Fermentationsstarter.
Verpackung: 200 g
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Istrische Wurst mit Trüffeln – Eine traditionelle istrische Delikatesse mit schwarzem Trüffelaroma
Die istrische Wurst mit Trüffeln ist eine einzigartige Fleischdelikatesse, die das Beste der istrischen Tradition mit der luxuriösen Welt der Trüffel verbindet. Sie wird aus hochwertigem Schweinefleisch mit einem Anteil des einheimischen Boškarins, einem Symbol der istrischen Viehzucht, hergestellt und mit Stückchen schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) aus dem Mirna-Tal – einer der bekanntesten Trüffelregionen Europas – verfeinert.
Der schwarze Trüffel verleiht dieser Wurst ein unverwechselbares Aroma und einen raffinierten Charakter, während perfekt ausbalancierte Gewürze und natürliche Zutaten einen reichen, vielschichtigen Geschmack bieten, der selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellt. Mit der Zugabe von Champignons und einer traditionellen Fermentationsstarterkutur erhält diese Wurst eine Fülle von Geschmack und eine hervorragende Textur.
Diese istrische Wurst ist ideal für das Servieren auf Käseplatten, besonders in Kombination mit halbfestem Trüffelkäse und einem Tropfen extra nativem Olivenöl. Sie können sie mit hausgemachtem Brot, Oliven und einem Glas istrischem Teran oder Malvasia servieren, wodurch Sie ein authentisches Gourmet-Erlebnis schaffen.
Perfekt für alle Anlässe – von festlichen Abendessen bis hin zu entspannten Zusammenkünften – bietet die istrische Wurst mit Trüffeln eine unvergleichliche Mischung aus Tradition, Terroir und trüffeliger Eleganz. Wenn Sie ein Produkt suchen, das den Geschmack Istriens direkt auf Ihren Tisch bringt, ist diese Wurst die richtige Wahl.
Zutaten: Schweinefleisch 82 %, Schweinefett, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3 %, kultivierte Champignons (Agaricus bisporus), Salz, natürliche Gewürze, Glukose, Saccharose, Fermentationsstarterkutur.
Verpackung: 200 g
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
| Gewicht | 0,25 kg |
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LIEFERINFORMATIONEN
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FAQ
Häufig gestellte Fragen.
Was sind Trüffel?
Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze, die für ihren intensiven und einzigartigen Geruch und Geschmack bekannt sind. Sie wachsen unter der Erde, meist in Symbiose mit Bäumen wie Eichen, Haselnuss und Hainbuchen. Sie sind in der Gastronomie besonders geschätzt und gelten als eine der luxuriösesten Delikatessen der Welt.
Was ist der Unterschied zwischen weißem und schwarzem Trüffel?
Der weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico) gilt aufgrund seines starken Aromas und seiner selteneren Verfügbarkeit als der wertvollste. Er wird am besten roh verzehrt, über ein frisches Gericht gerieben. Schwarze Trüffel (wie Tuber Melanosporum und Tuber Aestivum) haben ein etwas milderes Aroma, sind aber vielseitiger und werden sowohl frisch als auch gekocht verwendet.
Wie bewahrt man frische Trüffel auf?
Frische Trüffel bewahrt man am besten im Kühlschrank auf, in ein Papiertuch gewickelt und in einem luftdicht verschlossenen Behälter. Das Tuch sollte täglich gewechselt werden, um Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern. Für den optimalen Geschmack wird empfohlen, sie innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Kann ich die Produkte online bestellen?
Ja, Sie können alle unsere Trüffelprodukte einfach über unseren Webshop bestellen. Wir liefern innerhalb Kroatiens und international, schnell und sicher verpackt.
Bieten Sie Verkostungen und Trüffeljagden an?
Ja! In unseren Verkostungsräumen in Motovun, Rovinj und Poreč können Sie verschiedene Produkte probieren. Wir organisieren auch authentische Trüffeljagden im Motovun-Wald, begleitet von erfahrenen Führern und trainierten Hunden.