Schwarze Trüffelpaste
Preisspanne: 10,00 € bis 22,00 €
Die schwarze Trüffelpaste bietet eine perfekte Kombination aus milden Champignons und intensivem Aroma des schwarzen Trüffels und schafft einen reichen und ausgewogenen Geschmack, dem man schwer widerstehen kann. Sie ist eine ideale Ergänzung für Pasta, Risotto, Fleischgerichte oder einfach als Aufstrich auf Toastbrot – für Momente, in denen Sie eine Dosis Luxus in die alltägliche Küche bringen möchten.
Zutaten: Champignons (Agaricus bisporus) 55%, Oliven 17%, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 4%, Kapern, Petersilie, Knoblauch
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Crna tartufata - delikatesni namaz s crnim tartufom i šampinjonima iz srca Istre
Crna tartufata je iznimno aromatičan i ukusan namaz koji spaja blagost šampinjona s dubokim i slojevitim okusom crnog tartufa (Tuber aestivum Vitt.). Uz dodatak maslina, kapara, češnjaka i peršina, ova kremasta delikatesa odiše bogatstvom prirodnih aroma i savršeno se uklapa u svako jelo kojem želite dodati notu sofisticiranosti.
Ova istarska specijalnost napravljena je prema tradicionalnoj recepturi i idealna je za:
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obogaćivanje kremastih rižota i domaćih tjestenina
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posluživanje uz pečena ili pirjana mesna jela
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korištenje kao namaz na prepečencima, bruschettama ili svježem kruhu
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pripremu umaka, tartufnih pizza, toplih sendviča ili tapenada
Crna tartufata sadrži čak 4% crnog tartufa, što je čini ozbiljnim igračem u svijetu tartufnih proizvoda. S obzirom na prirodne i visokokvalitetne sastojke, dovoljne su male količine kako biste postigli maksimalan učinak u okusu i mirisu jela.
Bez umjetnih dodataka, boja i konzervansa, Crna tartufata je ručno proizvedena u Istri i idealan je suvenir, poklon gurmanima ili dragocjeni sastojak u vlastitoj kuhinji.
Sastojci:
Šampinjoni (Agaricus bisporus) 55%, masline 17%, suncokretovo ulje, ekstra djevičansko maslinovo ulje, crni tartuf (Tuber aestivum Vitt.) 4%, kapari, peršin, češnjak
Pakiranja dostupna: 80 g, 180 g, 500 g
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
| Gewicht | 0,3 kg |
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| Pakiranje | 80g, 180g, 500g |
LIEFERINFORMATIONEN
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FAQ
Häufig gestellte Fragen.
Was sind Trüffel?
Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze, die für ihren intensiven und einzigartigen Geruch und Geschmack bekannt sind. Sie wachsen unter der Erde, meist in Symbiose mit Bäumen wie Eichen, Haselnuss und Hainbuchen. Sie sind in der Gastronomie besonders geschätzt und gelten als eine der luxuriösesten Delikatessen der Welt.
Was ist der Unterschied zwischen weißem und schwarzem Trüffel?
Der weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico) gilt aufgrund seines starken Aromas und seiner selteneren Verfügbarkeit als der wertvollste. Er wird am besten roh verzehrt, über ein frisches Gericht gerieben. Schwarze Trüffel (wie Tuber Melanosporum und Tuber Aestivum) haben ein etwas milderes Aroma, sind aber vielseitiger und werden sowohl frisch als auch gekocht verwendet.
Wie bewahrt man frische Trüffel auf?
Frische Trüffel bewahrt man am besten im Kühlschrank auf, in ein Papiertuch gewickelt und in einem luftdicht verschlossenen Behälter. Das Tuch sollte täglich gewechselt werden, um Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern. Für den optimalen Geschmack wird empfohlen, sie innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Kann ich die Produkte online bestellen?
Ja, Sie können alle unsere Trüffelprodukte einfach über unseren Webshop bestellen. Wir liefern innerhalb Kroatiens und international, schnell und sicher verpackt.
Bieten Sie Verkostungen und Trüffeljagden an?
Ja! In unseren Verkostungsräumen in Motovun, Rovinj und Poreč können Sie verschiedene Produkte probieren. Wir organisieren auch authentische Trüffeljagden im Motovun-Wald, begleitet von erfahrenen Führern und trainierten Hunden.