Trüffel Istrien

ÜBER UNS

Entdecken Sie die Welt der Trüffel in Istrien

FAMILIENTRADITION

Unsere Geschichte der Familie Bartolić beginnt in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts, als unser Großvater aus reinem Hobby begann, in den istrischen Wäldern Trüffel zu jagen. Zu dieser Zeit wurden Trüffel nicht so geschätzt wie heute, und ihr Wert kam nicht einmal annähernd an den heutigen heran. Mit der Zeit wurde die Tradition der Trüffelsuche zu einem wichtigen Teil unseres Familienerbes, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unser Vater setzte diese Tradition fort, und der Sohn führte das Familienunternehmen in eine neue Ära, wobei er an traditionellen Methoden festhielt und besonderen Wert auf die Bewahrung der Authentizität legte.

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Leidenschaft für Trüffel

VERBINDUNG VON TRADITION UND MODERNEM ANSATZ

Tartufi Istra bietet nicht nur Produkte, sondern auch eine Geschichte, die jedes Produkt durchdringt. Unsere Leidenschaft für Trüffel, kombiniert mit der Liebe zu Istrien und seinen natürlichen Schätzen, führte zur Entwicklung einer Linie von erstklassigen Trüffelprodukten. Durch die Verwendung der hochwertigsten heimischen Zutaten aus der istrischen Region bringt jedes unserer Produkte den authentischen Geschmack und Duft Istriens mit sich. Von Olivenöl mit Trüffeln über Honig mit weißem Trüffel bis hin zu verschiedenen Aufstrichen und Gewürzen – all unsere Trüffelprodukte spiegeln unser Engagement für Qualität und Tradition wider.

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Istrien ist ein wahres gastronomisches Ziel, bekannt für seine reiche Geschichte, sein kulturelles Erbe und natürlich für seine Trüffel – das wahre Gold Istriens. Diese wunderbare Halbinsel, die von den Römern Terra Magica genannt wurde, ist die Heimat der Trüffel, unterirdischer Pilze, die Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistern. Tartufi Istra, ein kleines Familienunternehmen im Herzen Istriens, widmet sich der Herstellung hochwertiger Trüffelprodukte, entstanden aus generationenübergreifender Tradition und Liebe zu diesem wertvollen Geschenk der Natur.

Herz der Trüffel

MOTOVUN

Auf einem Hügel über dem Tal des Flusses Mirna gelegen, ist Motovun ein historisches Städtchen mit reicher Tradition und natürlicher Schönheit. Neben der Austragung einiger der bekanntesten istrischen Festivals ist Motovun auch einer der weltweit bekanntesten Lebensräume für den weißen Trüffel (Tuber magnatum Pico). Der Wald von Motovun, bekannt für seine biologische Vielfalt, verbirgt viele wertvolle Trüffel, die der Stolz unserer Region sind. Die Qualität und der Reichtum unserer Trüffel prägen in hohem Maße unser Angebot und sind die Grundlage für all unsere Produkte.

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WARUM TARTUFI ISTRA?

    • Authentizität: Unsere Produkte basieren auf Familientradition und langjähriger Leidenschaft für Trüffel.

    • Hohe Qualität: Alle unsere Produkte werden aus hochwertigen, einheimischen Zutaten hergestellt.

    • Lokale Geschmäcker: Alle unsere Produkte stammen aus der istrischen Region, wodurch wir die lokale Gemeinschaft und die Erhaltung der Tradition unterstützen.

    • Trüffel aus Motovun: Alle unsere Trüffel stammen aus dem Wald von Motovun, einem der weltweit bekanntesten Trüffelhabitate.

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