Trüffel gehören zu den größten gastronomischen Schätzen Istriens, und ihre Saison zieht Feinschmecker aus der ganzen Welt an. Viele Besucher sind überrascht zu erfahren, dass Trüffel nicht nur im Herbst, sondern – je nach Trüffelart – fast das ganze Jahr über gefunden...
Trüffel gehören zu den wertvollsten gastronomischen Delikatessen der Welt, und Kroatien kann mit einer der bekanntesten Regionen für ihre Entdeckung aufwarten – Istrien. Dank seines besonderen Mikroklimas, der Bodenbeschaffenheit und der reichen Wälder ist Istrien die...
