Wie erkennt man einen echten istrischen Trüffel?
Istrien zählt heute zu den bekanntesten Trüffelregionen Europas. Dank der reichen Wälder entlang des Flusses Mirna und einer Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird, sind istrische Trüffel zu einem festen Bestandteil der gehobenen Gastronomie geworden. Mit...
Wie läuft eine Trüffelsuche in Istrien ab?
Istrien ist nicht nur für seine wunderschöne Küste, ausgezeichneten Weine und hochwertiges Olivenöl bekannt. Für viele Besucher gehört die Trüffelsuche zu den authentischsten Erlebnissen, die man während eines Urlaubs in Kroatien erleben kann. Wenn Sie sich fragen,...
Wann ist Trüffelsaison in Istrien?
Trüffel gehören zu den größten gastronomischen Schätzen Istriens, und ihre Saison zieht Feinschmecker aus der ganzen Welt an. Viele Besucher sind überrascht zu erfahren, dass Trüffel nicht nur im Herbst, sondern – je nach Trüffelart – fast das ganze Jahr über gefunden...