PRODUKTBESCHREIBUNG
Der weiße Trüffel – Tuber Borchii, auch bekannt als Bianchetto-Trüffel, ist eine geschätzte Gourmet-Delikatesse, die für ihr intensives Aroma und ihren raffinierten Geschmack bekannt ist. Dieser kostbare Trüffel zeichnet sich durch sein helles Inneres mit feinen weißen Adern sowie durch seinen reichen, aromatischen Duft mit ausgeprägten Noten von Knoblauch, Erde und Waldkräutern aus.
Dank seines starken und besonderen Aromas passt Tuber Borchii hervorragend zu Pasta, Risotto, Eiergerichten, Käse, Fleischgerichten und verschiedenen Gourmet-Spezialitäten. Am häufigsten wird er frisch über warme Speisen gerieben, damit sich sein Aroma vollständig entfalten und jeden Bissen veredeln kann.
Der weiße Bianchetto-Trüffel wird in den kälteren Monaten des Jahres geerntet und ist bei Trüffelliebhabern besonders wegen seines intensiven Aromas und seines authentischen Charakters geschätzt. Er vereint Natur, Tradition und erstklassige Gastronomie und bringt echten Luxus auf jeden Tisch.
LIEFERINFORMATIONEN
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FAQ
Häufig gestellte Fragen.
Was sind Trüffel?
Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze, die für ihren intensiven und einzigartigen Geruch und Geschmack bekannt sind. Sie wachsen unter der Erde, meist in Symbiose mit Bäumen wie Eichen, Haselnuss und Hainbuchen. Sie sind in der Gastronomie besonders geschätzt und gelten als eine der luxuriösesten Delikatessen der Welt.
Was ist der Unterschied zwischen weißem und schwarzem Trüffel?
Der weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico) gilt aufgrund seines starken Aromas und seiner selteneren Verfügbarkeit als der wertvollste. Er wird am besten roh verzehrt, über ein frisches Gericht gerieben. Schwarze Trüffel (wie Tuber Melanosporum und Tuber Aestivum) haben ein etwas milderes Aroma, sind aber vielseitiger und werden sowohl frisch als auch gekocht verwendet.
Wie bewahrt man frische Trüffel auf?
Frische Trüffel bewahrt man am besten im Kühlschrank auf, in ein Papiertuch gewickelt und in einem luftdicht verschlossenen Behälter. Das Tuch sollte täglich gewechselt werden, um Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern. Für den optimalen Geschmack wird empfohlen, sie innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Kann ich die Produkte online bestellen?
Ja, Sie können alle unsere Trüffelprodukte einfach über unseren Webshop bestellen. Wir liefern innerhalb Kroatiens und international, schnell und sicher verpackt.
Bieten Sie Verkostungen und Trüffeljagden an?
Verkostungen können nur im Rahmen unserer Trüffelsuche gebucht werden. Außerhalb der Touren steht Ihnen ausschließlich der Bonin Shop zur Verfügung.





